Платинова Буковина

Ковбаса, сосиски, копчене м'ясо і бекон шкідливі для здоров'я. Часте вживання переробленого м'яса може привести до проблем з серцем або цукрового діабету. До такого виводу прийшли учені з Гарвардського університету. Фахівці з цього медичного центру проаналізували дані близько 20 досліджень, що охопили більше мільйона чоловік. Учені вважають, що навіть 50 грам обробленого м'яса що приймається щодня може на 42% збільшити ризик розвитку серцево-судинної патології і  -на 19% - цукрового діабету. 50 грам приблизно дорівнюють парі шматочків ковбаси або одному середньому хот-догові.

Таке негативне дії ковбаси, сосисок, бастурми, копченого м'яса або бекону пов'язано з їх хімічною обробкою. Внаслідок чого в такому м'ясі підвищується вміст нітриту і солі, які роблять його привабливішим. Керівник експерименту Рената Міча не пов'язує ці ефекти з холестерином, вміст якого приблизно однаково в м'ясі, приготованому тепловим способом і в делікатесах. Проте в останніх в 4 рази більше міститься солей натрію і в 2 рази більше нітратів. Значить, шкода від обробленого м'яса в основному визначається концентрацією консервантів. У зв'язку з цим вчені не рекомендують щодня вживати продукти з промислово переробленого червоного м'яса.

Людмила Король, за матеріалами neboley.com.ua

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Ураган «Хелен» обрушився на Флориду: у штаті запровадили режим НС Троє людей загинули, понад 70 тисяч евакуйовано
- 27.09.2024 11:22

Ракетний обстріл по управлінню поліції в Кривому Розі Близько 9:15 ворог завдав удар по районному управлінню поліції
- 27.09.2024 11:17

За минулу добу у Чернівцях трапилися дві аварії з потерпілими: слідчі поліції розпочали кримінальні провадження До поліції надійшло повідомлення про дорожньо-транспортну
- 27.09.2024 10:43

Справка с места работы шаблон скачать в формате doc. Справка с места работы — это официальный документ, который подтверждает факт
- 27.09.2024 09:26

Головне в Україні на вересень 2024 Однією з головних подій стала зустріч Президента України
- 26.09.2024 10:55

Казино на криптовалюту біткоїн в Україні Якщо ви також бажаєте зареєструватися в
- 24.09.2024 15:29

Грин-карта 2024/2025: оформление, преимущества и официальный сайт Грин-карта (Green Card) — это документ, который предоставляет право на
- 24.09.2024 08:27

У світі посилення інтересу до екологічно чистих та стійких продуктів Важливою новиною у промисловості стало також
- 23.09.2024 10:58

Россия потеряла 30 тысяч тонн боеприпасов в Торопце В результате взрыва уничтожено 30 тысяч тонн взрывоопасных...
- 22.09.2024 18:02

Дві співробітниці шахти на Донеччині загинули внаслідок обстрілу На території однієї з шахт у Донецькій області внаслідок обстрілу
- 22.09.2024 13:08

Всі новини