Платинова Буковина

 Это мороженое лучше оставить на полке: что не стоит покупать в магазинах Украины
С наступлением тепла мороженое возвращается на полки магазинов во всем разнообразии — пломбир, шоколадное, фруктовое, безлактозное или даже без сахара. Однако не каждое мороженое все равно полезно. Некоторые виды этого популярного летнего десерта могут не только разочаровать вкусом, но и нанести вред здоровью.

Какое мороженое лучше обойти стороной? - рассказала юрист, руководитель всеукраинского юридического объединения ЛексЮкрейн Виктория Коретник

"Специалисты по пищевой безопасности предупреждают об опасности так называемого мороженого с растительными жирами. Хотя с виду такое мороженое ничем не уступает настоящему пломбиру, его состав значительно хуже: вместо молочных жиров используются пальмовое, кокосовое или другие дешевые масла", - говорит Виктория.

Производители идут на такой шаг, чтобы удешевить продукт, но это вредит его качеству. К тому же, растительные жиры — источник трансжиров, которые имеют прямую связь с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.

Почему мороженое с растительными жирами следует избегать?
Не содержит молочных жиров, поэтому не приносит организму пользы: кальция, белка, микроэлементов;

Насыщенное ароматизаторами, стабилизаторами и красителями, маскирующими отсутствие натуральных ингредиентов;

Содержит трансжиры, которые вредят сосудам и могут провоцировать воспалительные процессы;

Маркируется мелким шрифтом, где указан "заменитель молочного жира", "комбинированный продукт" или просто "растительные жиры".

Такое мороженое обычно реализуется в формате дешевого эскимо, стаканчиков или вафельных трубочек в яркой упаковке.

Как выбрать качественное мороженое?

Виктория советует, чтобы купить действительно безопасное мороженое, обращайте внимание на наличие государственного стандарта ДСТУ на упаковке. Важнейшие стандарты в Украине:

ДСТУ 4733:2007 - касается настоящего пломбира из натуральных сливок, масла, яиц и молока. Мороженое по этому стандарту должно содержать не менее 12% молочного жира;

ДСТУ 4535:2006 - регулирует общие требования к мороженому, в частности, классификацию, состав, маркировку, органолептические и микробиологические показатели. Соответствие этому стандарту – еще один показатель безопасности и качества продукта.

Как распознать фальшивый продукт?
Если на упаковке мороженого есть фразы типа "заменитель молочного жира", "растительные жиры", или "комбинированный продукт", лучше отказаться от покупки. Это сигнал, что перед вами продукт низшего качества, не отвечающий стандартам натуральности.

Мороженое — это не только вкус, но и безопасность. В условиях жаркого лета хочется охлаждения, но не стоит рисковать здоровьем ради яркой обертки. Всегда читайте состав, ищите упоминание о ДСТУ 4733 или ДСТУ 4535, избегайте растительных жиров — и ваш выбор будет не только вкусным, но и безопасным.

Анна Горбань

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Шкідливе морозиво на полицях магазинів України Фахівці з харчової безпеки попереджають про небезпеку так званого морозива з
- 06.05.2025 13:36

Трамп зробив заяви щодо шляхів врегулювання війни між Україною та Росіє Президент США Дональд Трамп зробив низку гучних заяв щодо можливих
- 05.05.2025 11:38

Трамп выразил осторожный оптимизм в отношении будущего мирного соглашения На вопрос о том, планирует ли он в ближайшем будущем встретиться с президентом
- 05.05.2025 11:36

Оформление гражданства Румынии: новый список документов на 2025 год С марта - апреля 2025 года в Румынии вступили в силу обновлённые требования к
- 05.05.2025 10:43

Оформлення громадянства Румунії: новий список документів на 2025 рік
- 05.05.2025 09:52

Пророчества святого Малахии и Папы Франциска Папа Франциск -последний? Пророчество святого Малахии и страх конца света
- 04.05.2025 18:14

Пророцтво Малахії про Папу Франциска Хто такий святий Малахія?
- 04.05.2025 16:18

Дональд Трамп оголосив себе Папою Римським. Портал у пекло відкритий? Дональд Трамп оголосив себе Папою Римським. Портал у пекло відкритий?
- 02.05.2025 21:50

Что такое уравнение Шрёдингера по простому Уравнение Шрёдингера - это фундаментальное уравнение квантовой механики
- 02.05.2025 18:31

Дональд Трамп объявил себя Папой Римским. Портал в ад открыт? Дональд Трамп объявил себя Папой Римским. Портал в ад открыт?
- 02.05.2025 16:46

Всі новини