Платинова Буковина

Прихильники правильного харчування старанно уникають деяких продуктів: м'яса, солі, макаронів. Тим часом ця нібито нездорова їжа приносить нашому здоров'ю цілком реальну користь.

Так, свинина і здорове харчування цілком можуть поєднуватися. Головне - не вживати в їжу бекон, який рясніє жиром, краще - малокалорійну (120 калорій на 85 г) свинячу вирізку. Вона забезпечить організм корисним для здоров'я білком. Тільки не треба панірувати або смажити на олії свинину - це зробить її більш калорійної, краще запечіть м'ясо в духовці.

Інший нібито нездоровий продукт - сир, який, незважаючи на калорійність і жирність, містить багато кальцію, корисного для зубів і кісток і поліпшує кровообіг. А нещодавно вчені виявили, що сир ще й допомагає боротися з раком - завдяки вітамінам групи К, що вбиває хворі клітини.

Нібито шкідлива сіль допомагає передавати нервові імпульси, а також дозволяє серцю та іншим м'язам скорочуватися. Головне - не переборщити, перевищивши рекомендовану дорослим дозу в 2300 мг на день, інакше отримаєте серйозні проблеми зі здоров'ям.

Не варто недооцінювати картопля - він багатий калієм. Крім того, середнього розміру картопля на 20% задовольняє добову потребу у вітаміні С, а складні вуглеводи і клітковина в картоплі надовго насичують. Головне - не смажити картоплю і не вживати її з соусами та олією.

Не потрібно відмовлятися від хліба, проте слід вибирати цільнозерновий, зі складними вуглеводами, допомагають мозку функціонувати і підвищують рівень енергії. А червоне м'ясо забезпечить організм залізом, без якого ми відчуваємо себе втомленими і сонними. Але тут треба знати міру, адже в такому м'ясі багато жиру.

Маса достоїнств є у курячих яєць: вони є джерелом високоякісного білка, у них низька калорійність (78 калорій в одному яйці), вони корисні для мозку (скажіть спасибі вітаміну В4 в жовтку) і для очей (через лютеїну в тому ж жовтку) .

Цілком корисним виявився і рис: у білому, наприклад, є складні вуглеводи. Ще один плюс - низька калорійність (124 калорії на півчашки рису), чого не скажеш про горіхи, які досить калорійні. Разом з тим в них містяться вітаміни групи В, вітамін Е, залізо, цинк і селен. Мигдаль знижує рівень "поганого" холестерину і ризик розвитку діабету.
 

Світлана Кузіна

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Нічна атака на Київ: кількість постраждалих зростає після удару балістичними ракетами У ніч проти 25 жовтня російські війська знову здійснили масовану атаку на Київ
- 25.10.2025 12:04

Чому спецодяг на замовлення — це інвестиція, а не витрата Замовляючи спецодяг індивідуально, підприємства часто
- 25.10.2025 10:26

Важливі новини учора Паралельно, зустріч між сенатором Маріо Ру́біо та
- 23.10.2025 09:25

Індія готується майже повністю припинити імпорт російської нафти через санкції США Керівники індійських компаній заявили, що нові
- 23.10.2025 09:19

Київ під нічною атакою: пошкоджені житлові будинки, дитсадок і бізнес-центр За офіційною інформацією, яку оприлюднили мер Києва Віталій Кличко, голова
- 23.10.2025 09:15

Трамп доручив ICE депортувати сотні тисяч нелегалів до кінця 2025 року
- 22.10.2025 09:22

В Париже ограбили Лувр 19 октября 2025 года Лувр ограбили в Париже 19 октября
- 19.10.2025 17:32

Скандальная румынская евродепутат Диана Шошоакэ вновь оказалась в центре политического скандала Напомним, что Шошоакэ уже не раз
- 19.10.2025 16:33

Важлива новина вчора
- 19.10.2025 16:31

20 октября в Украине вводят графики отключений электроэнергии
- 19.10.2025 16:27

Всі новини