.jpg)
У Чернівцях відбулася презентація продукції компанії «Алеф-Віналь». Фото.
- 29.09.2010 12:15
Цінуйте дари вітчизняних виноробів
У Чернівцях відбулася презентація продукції компанії «Алеф-Віналь». Поціновувачі виноробного мистецтва на власному досвіді змогли переконатися у високій якості кримських вин, коньяків та горілки.
Щороку збільшуються угіддя молодих виноградників – нині їхня загальна площа складає три тисячі гектарів. У сезон виноробства збирають по 300 тонн винограду в день.
На виноградниках ЗАТ «Бурлюк», яке засноване ще в 1933 році в мальовничій і родючій долині річки Альма поблизу Бахчисараю, наливаються соками солодкі грона. Тут зберігаються і старі кущі: у господарстві є насадження, що відносяться до 1976 року й дають плоди. Ці лози - раритетні, оскільки пережили не тільки сильні морози, а й сумнозвісну антиалкогольну кампанію середини 80-х років минулого століття.
Підприємства укомплектовані високотехнологічним болгарським та італійським обладнанням, і саме це є запорукою високої якості продукції, що вже одержала 62 нагороди на різних всеукраїнських і міжнародних конкурсах.
Колекція продукції 2010 року вирізняється оригінальним оформленням в європейському стилі. Напої виготовлені з кращих сортів винограду, вирощеного в Криму, де є унікальні ґрунти, схожі з ґрунтами французького Грава: землі усіяні дрібними камінчиками. Саме на таких ґрунтах визрівають дивні ягоди, з яких високопрофесійні технологи виробляють неповторну продукцію.
На кримському заводі марочних коньяків «Багерово», який є складовою частиною ЗАТ «Алеф-Віналь», виробляється коньяк ТМ «Жан-Жак». Цей напій також був презентований нашим мешканцям.
Шість років тому «Алеф-Віналь» збудував сучасний комплекс з виробництва і розливу коньяку. Реконструкція дала можливість збільшити виробничі потужності до ста тисяч пляшок на місяць. Для виготовлення коньяку використовується класична французька технологія.
Цікаво, що всі п’ять стадій виробництва коньяку здійснюються на виробничих потужностях компанії. Збирання винограду – з власних виноградників у Криму, на етапі витримки коньяку традиційно використовуються дубові бочки, які виготовлені без клею і гвіздків з реліктових дубів, що мають пористу структуру. Менше ніж за три роки відбувається справжня метаморфоза – складається букет… Коньячний спирт стає м’якішим, оксамитовим і повним. З’являється багато квіткових і фруктових відтінків, а також солодкуватий ванільний тон. Чим довше спирт витримується на дубі, тим глибшим, багатограннішим стають смак і аромат елітного напою.
Директор департаменту по маркетингу ЗАО «Алеф-Віналь» Анатолій Коган розповів, що подібні презентації-дегустації відбуваються у всіх обласних центрах і великих містах. Це – одне зі свідчень, що вітчизняна виноробна промисловість виходить з кризи.
Коментарі (0)
Другие новости:
Нічна атака на Київ: кількість постраждалих зростає після удару балістичними ракетами
У ніч проти 25 жовтня російські війська знову здійснили масовану атаку на Київ
- 25.10.2025 12:04
Чому спецодяг на замовлення — це інвестиція, а не витрата
Замовляючи спецодяг індивідуально, підприємства часто
- 25.10.2025 10:26
Індія готується майже повністю припинити імпорт російської нафти через санкції США
Керівники індійських компаній заявили, що нові
- 23.10.2025 09:19
Київ під нічною атакою: пошкоджені житлові будинки, дитсадок і бізнес-центр
За офіційною інформацією, яку оприлюднили мер Києва Віталій Кличко, голова
- 23.10.2025 09:15
Трамп доручив ICE депортувати сотні тисяч нелегалів до кінця 2025 року
- 19.10.2025 16:33
235.jpg "http://1568.cv.ua/")